Don't Miss
Home » Wiadomości » Doskonalić sztukę gotowania

Doskonalić sztukę gotowania

W dniu 27 lutego br. w Restauracji August w Brzesku odbyły się drugie z serii warsztaty kulinarne pn. „Babskie Gotowanie”. Podczas trwającego kilka godzin spotkania zawodowy kucharz – Stanisław Zięba – zaprezentował uczestnikom sposoby przygotowania kilku różnych potraw z wykorzystaniem grzybów leśnych. Dodatkowo omówił zasady savior-vivre związane z nakryciem stołu i obsługą gości, jak również sztukę dekorowania potraw metodą carvingu – rzeźbienie w owocach i warzywach. W zajęciach organizowanych przez GOK w Borzęcinie wzięło udział blisko 30 osób, głównie panie mieszkające na terenie miasta i gminy Brzesko.

Spotkanie było naprawdę interesujące, a pan kucharz znakomicie opowiadał i objaśniał metody przyrządzanych przez siebie potraw. Mimo, iż przecież gotuję wiele lat, to dużo się tu nauczyłam – mówi z zadowoleniem jedna z uczestniczek warsztatów.

Zadowolonych i uśmiechniętych twarzy było jednak wiele. Panie podczas warsztatów podpatrywały kucharza, skrupulatnie notowały, dopytywały o rożne potrawy i o to, co może przydać się podczas przygotowywania posiłków w każdej, domowej kuchni.

Podsumowaniem tej niezwykłej przygody kulinarnej była degustacja potraw, w których główną rolę odgrywały grzyby leśne. – Wszystko przepyszne. Warto było przyjść. Babskie gotowanie to naprawdę świetny pomysł – komentowały uczestniczki kosztując przygotowane smakołyki.

Zadanie realizowane jest przez Gminny Ośrodek Kultury w Borzęcinie w ramach projektu pn.: „Edukacja regionalna szansą na lepszy rozwój i promocję produktu lokalnego Przedgórza” w ramach Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. Operacja współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 19.2 „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Następne spotkanie prawdopodobnie już w miesiącu marcu w gminie Dębno – zaprasza koordynująca projekt Katarzyna Żurek z GOK Borzęcin.

(pio)

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. Operacja pn.: „Edukacja regionalna szansą na lepszy rozwój i promocję produktu lokalnego Przedgórza”. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 19.2 „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Fot. Maciej Mazur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

If you agree to these terms, please click here.

Zwiększ czcionkę
Zmień kontrast