To już oficjalne – piekarnia nr 3 należąca PSS „Społem” przy ul. Starowiejskiej w Brzesku zakończyła działalność. Na bramie wjazdowej do zakładu od kilku tygodni wisi baner z ofertą wynajmu obiektu i przyległego terenu. Była to ostatnia duża piekarnia w mieście, z którą przez lata związanych było wielu mieszkańców – zarówno jako klienci, jak i pracownicy. Jej zamknięcie to symboliczny koniec pewnej epoki rzemiosła piekarskiego w mieście, które od blisko 25 lat jest organizatorem Diecezjalnego Święta Chleba…
Wielu mieszkańców nie ukrywa zaskoczenia takim obrotem sprawy. W sąsiednich dużo mniejszych miejscowościach w Powiecie Brzeskim funkcjonują piekarnie zarówno prywatne, jak i spółdzielcze. Radzą sobie bardzo dobrze, oferując wiele rodzajów doskonałego pieczywa, które ma swoich fanów – mimo zalewu przemysłowego, odmrażanego pieczywa z marketów.
Zamknięcie ostatniej dużej brzeskiej piekarni to smutna wiadomość dla mieszkańców i kolejny znak zmian, jakie zachodzą na rynku tradycyjnych usług i produkcji żywności.
—
foto: nadesłane
IB
Follow Us